党的十九届六中全会中,习近平总书记指出:质量是人类生产生活的重要保证,人类社会发展的历程中,每一次质量领域的变革都促进了生产技术的进步,增进了人民生活品质,全力推进质量强国建设,是构建新发展格局,推动高质量发展的必然要求。

渭南松桂鲜香食品有限责任公司自创立之初,创始人郭小卫就立志用自己的良心做放心面粉,始终秉承“绿色环保、食品质量安全可靠、营养健康”的理念,带领员工以精益求精的工匠精神,深入实施质量强国建设!

企业历经3年的攻坚克难,创新研发出关中“松桂香”牌杂粮坚果配方面粉四大系列产品,包括:大众型健康面粉、青少年型健康面粉、中老年型健康面粉,血糖高型健康面粉,开创了我国健康杂粮坚果配方面粉的新篇章,在注重健康和营养均衡的前提下,满足了我国人民群众对健康营养高品质杂粮坚果配方面粉的多层次需求,也丰富了我国餐桌主食多样化的品类,平衡膳食营养!

疫情下销毁2万元面粉保质量

行思至善,食安天下,立德立才,方为“食”代新人。2022年,由于渭南疫情严重,全市管控时间较长,家人在吃自家面粉时发现,其中一袋面粉由于长时间的积压,存在小面粉块。郭小卫当场决定,把以前在渭南各大超市上架的杂粮坚果配方面粉全部撤回,进行销毁。家人、员工都比较反对,认为一袋有,不一定其他面粉都有,而且疫情下企业经营比较艰难,这样盲目撤回销毁,会造成公司重大的经济损失。

对此,郭小卫斩钉截铁的说:“面粉关乎到人民群众的身体健康,而我们做的是健康功能食疗面粉,对产品质量不能有丝毫懈怠之心,今天我们销毁存在瑕疵的面粉需要承担2万元的成本,但如果因为客观原因让有一点瑕疵的面粉被消费者购买,将会给消费者的健康带来更大的安全隐患,后果不堪设想。

因为购买我们面粉的人群基本都是家庭食用,大部分都是给家里的老人孩子吃,所以质量这块必须要做到让消费者百分之百的放心。消费者愿意花高价购买我们的面粉,本质上是购买一种省心放心,让健康营养的食疗面粉能够更好守护家人的健康问题,不仅仅是买吃饱肚子的面粉。所以,我们一定要以虔诚的利他之心把控好每一袋面粉的质量,让消费者放心,对的起消费者对我们的信任!质量也是我们企业生存发展的命脉,在这个上面任何人绝对不能有丝毫马虎和一丁点的妥协!”

常怀敬畏之心,方能行有所止。通过这件事,给了员工极大的教育意义,对质量的敬畏也越发深刻。自此,工厂里每一位员工都从细节严格要求自己,以赓续产品质量为主线,设身处地的从消费者、行业、生活角度去思考产品的意义,将严谨作风和敬畏健康的精神贯穿工厂始终。

同时,公司还设置了产品质量奖,以“定编、定岗、定职责”的标准,哪一个环节出现问题,哪一个岗位负责,进行质量追溯!对于在质量提升和监督方面有贡献的员工,公司也有高额的奖励!正因为公司在质量方面的不断精进,一直保持着“零投诉”的记录,并相继获得了消费者与合作商家的选择与信赖。有的消费者吃的比较好,会持续回购,有的老顾客笑着说:“关中“松桂香”牌杂粮坚果配方面粉品质很好,就是稍微有些贵!”

好面粉出自好食材·生态面粉零添加剂

食品行业,是刚需行业,是关乎大众健康与生命的行业。而高质量的原材料更是保证高品质面粉的关键环节,关中“松桂香”杂粮坚果配方面粉,从各地优选二十多种原材料,以小麦面粉、荞麦面粉、红薯淀粉、洋芋淀粉、核桃仁、花生仁、白芝麻、黑芝麻、红豆、黄豆、薏米、小米、豌豆、等杂粮为主。

其中小米,全国就有黑龙江、山东、陕北等地产小米,我司选择陕北小米,主要是考虑陕北拥有得天独厚的地理位置以及气候因素,陕北小米的蛋白质高达13%以上,色泽金黄,整体品质在全国都比较出众。再比如黄豆,我国就有内蒙、陕西、东北、华北、湖北等地主产黄豆,我们则主要选择东北黄豆,因为东北土壤有机质丰富、养分丰富、生产的黄豆品质佳、含油量高。通过精心甄选这些高质量的杂粮品种,也为后续加工生产奠定了良好的品质基础!

务实行致远,奋进斩风浪。企业自2021年创办以来,均是由创始人郭小卫亲自带领优秀员工进行原材料的收购,并随着产量的增加相继聘请有专业经验的医药师傅对质量进行更加严格的控制!郭小卫生长于农村,深受农耕文化熏陶,在审核原材料时也比较有经验,比如他在看黄豆时,一会观其形状,形状椭圆、颗粒饱满的黄豆营养价值则更高;二会闻其味,优质的黄豆会有一股清新的豆香,反之有一股陈味就是劣质的黄豆!他亲自带头审核各种杂粮品质,就是为了确保原材料的高质量!

明者因时而变,知者随事而制。《中华人民共和国食品安全法》中落实了企业实体责任,要建立食品安全管理体系,并在食品安全管理体系方面,专门针对食品添加剂问题做以重点强调。郭小卫说,目前市场上有一些企业会对白面面粉增添适量的添加剂,这样会让蒸出来的馒头颜色比较白、个头也比较大,但不适合长期食用;如果企业对面粉不加添加剂,则需要价格更高的优质小麦才能加工出来同等档次的面粉,这样市场价格也会比较高!

郭小卫目前做的关中“松桂香”牌杂粮坚果配方面粉,主要定位为一款家庭功能食疗的健康面粉,随着大家生活水平的普遍提高,疫情之后大家对身体健康普遍重视,消费者已经由吃的饱到吃的好和吃的健康转变。那我们的面粉主要从健康角度出发,主打“零添加、原生态”,选取不同杂粮经过科学配方,生产出的面粉比普通面粉营养价值高很多,营养元素也比较全面,主要针对家庭食疗!

渭南松桂鲜香食品有限责任公司董事长郭小卫说,作为新时代的企业家,他将以实际行动践行习近平总书记的质量强国建设,关中“松桂香”杂粮坚果配方面粉坚守以质取胜,在质量道路上追求卓越,勇创品牌。

虽然关中“松桂香”杂粮坚果配方面粉目前在我国面粉行业是一个不知名的初创品牌,但他同时也代表了新生的力量。尤其近年来,国人追求高品质健康安全美好新生活,关中“松桂香”牌杂粮坚果配方面粉,作为我国健康杂粮面粉的新品类,必将引领满足人民群众对健康营养好面粉的追求。面对未来他信心百倍,带领员工脚踏实地,沉下心做精做强杂粮坚果配方面粉,让关中“松桂香”杂粮坚果配方面粉努力成为消费者喜爱尊敬的国货新品牌!

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